La mia trattoria nasce da una scommessa fatta con me stesso!

Volevo dimostrare che nel nostro paese si possono mangiare ancora pasti giusti in posti giusti senza creare un trauma alle nostre tasche. Creare un posto dove la tavola ha ancora il sapore della convivialità e dove si respira un'aria familiare. La locanda degli amici è nata così,tra un bicchier di vino un piatto di fagioli e una spaghettata tra amici!!! Sarei lieto di accogliervi nel mio paradiso di salumi e formaggi, proponendovi un menù ricco di piatti di una volta.

Polenta, fagioli, orzo; pappardelle alla papera, al cinghiale e al castrato; ravioli al tartufo e tagliatelle ai funghi, passando alle nostre grigliate di carne con agnello, arrosticini, salsicce e costatelle di maiale, tagliate di manzo e costate!!!!

...completando poi tutto con gustose crostate e biscotti, rigorosamente preparati da noi, annaffiati con un bel fiasco di vino cotto!!!

BUON APPETITO A TUTTI, E A PRESTO...